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しっか。の日記

ざっくばらんに日々を綴っております。気が向いた時だけですけどね。 コメント等残してくれると嬉しいです。

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カボチャプリン

20071016210010
封印していたプリンのみのレシピ本を使って作りました♪

カボチャをこれでもかぁ!って位使っています。

プリンのプルン(?)ムチムチ(?)っとした食感はありません。

カボチャの煮付けのようなドッシリした感じです。(のどに詰まらせた人約一名)

ブラウンシュガーとラム酒を使ってリッチな味わいと書いてましたが、すごくラム酒がきいていて大人な味わいです。

シナモンを入れるのを忘れてしまって、ラム酒が目立ちすぎているのかも?

…失敗ですね。

カボチャは家のばあさんが作ったカボチャだったので、ばあさんにもごちそうしたかったのですが、思った以上に子供と年配の方向きではないプリンが出来上がってしまい、やめておきました(^_^;)

洋酒と甘い物が好きな人は好まれるんではないかなぁ?

☆レシピを簡単に紹介☆
カボチャ(正味)250g
砂糖20g
ブラウンシュガー30g
コーンスターチ小さじ1
シナモン大さじ1
ラム酒大さじ1
全卵1個
卵黄2個
牛乳200cc
生クリーム50cc
上記を順に混ぜて型に流して160℃のオーブンで40~50分蒸し焼きにします。
(カラメルは何かのレシピをみてくださいまし)
行程は、すごいはしょっていますが、簡単に紹介なので悪しからず…m(_ _)m
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  1. 2007/10/16(火) 20:57:55|
  2. お菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

「大人のプリン」ですね。

最近福山雅治のCMで大人のグリコ
というのを見かけますが、
さしずめ「大人のプリン」といった
ところでしょうか?

落ち着いた雰囲気で口にしたくなる
感じですね。美味しそう。



  1. 2007/10/16(火) 21:57:12 |
  2. URL |
  3. いとちん #-
  4. [ 編集]

いとちんさん>
そうですね、コーヒーや紅茶と共に、ゆっくり食べたい感じです(^_^)
が、ドッシリお腹にたまる感じなので、朝食に慌ただしく食べています(^_^;)

  1. 2007/10/18(木) 00:26:26 |
  2. URL |
  3. しー #-
  4. [ 編集]

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